白术简介
白术为菊科植物白术的干燥根状茎。为多年生草本，株高30~80厘米。根状茎肥厚粗大，略呈卷状，灰黄色。叶互生，茎下部的叶有长柄，叶片3深裂或羽状5深裂，边缘具刺状齿；茎上部叶柄渐短，叶片不分裂，呈椭圆形或卵状披针形。头状花序单生于枝端，管状花，花冠紫色。瘦果长圆状椭圆形，稍扁，表面被绒毛，冠毛羽状。
白术发展前景怎么样？
白术为菊科多年生草本植物，药用根茎，有补脾益气、燥湿利水的功效。在全国中药材市场上为常用大宗药材品种，多年来畅销于市，是其他品种不可代替的一味药材，占据着独特的地位。不管世界经济如何萧条，治病救人还是放在第一位的，所以我国的白术药材一直畅销四方，倍受欢迎。不仅国内销量大，还是常年出口量最大的药材品种之一。
白术好种植吗？
首先药材种植管理不是僵硬化管理，不是比着葫芦画瓢拿着书本照搬照做，现在市场上流行很多关于中药材种植管理的书，都可以买到，但在实际种植管理过程中，由于地质，气候等诸多地理气候因素影响，要想拿着课本种出高产、优质的药材，难！很难！很有可能因为误施肥料，药物，管理不善等原因导致减产、甚至颗粒无收。药材种植管理要结合药材各个时期生长状况，采取相应的管理措施，结合药农观察，针对苗期出现的情况，对症下药，及时清理病死苗，才不会导致药材大片死亡。因此建议没有专业种植人员的指导，不要大面积种植。
改良白术种苗产量高 效益好
在白术中，改良白术是最近几年选育的一个优良品种，相比传统的地产小白术，其有长势快、个头大、产量高、适应性强等特点。经过各地区种植试验表明，第一年用种子直播的其产量均能达到300～350公斤，增产效果明显。由于改良白术良好的特性，其已逐渐替代传统老品种，深受药农欢迎，2016年产新鲜品价为8～8.5元/公斤，后上涨为9～10元/公斤，大货难求。
种植白术收益怎么样？
白术是一种经济价值和药用价值都很高的中药材大宗品种，其用量较大，种植也较广泛。近几年白术发展很快，因种植收益高，成本低，总成本大约3500元左右，而白术每亩产量能达300-400公斤，按现在市场价30元/公斤计，则每亩收入9000-12000元左右，利润达5500-8500元左右。故近年来药农种植白术积极性很高。白术价格行情
白术鲜货和干货走动缓慢，干货价格一路下滑。鲜货价格两年生5元公斤，加工成干货13-14元公斤。一年生改良品种鲜货3-4元公斤，加工成干货10-12元公斤。一年生普通品种鲜货价格2.5-3元公斤，加工成干货7-9元公斤。鲜货价格便宜，种植农户都加工成干货，。今年改良品种一年生干货，都是空心白茬，能加工饮片价格8-9元公斤。药厂的干货价格6-7元公斤，大量供应干货,数量不限。（价格随行就市，更新资讯请电话咨询）
白术种植技术
白术是根茎类作物、要求多上磷肥和钾肥、一般每亩2代硫酸钾复合肥加2袋磷肥。第二年收麦子前后，5月下旬根茎开始发育膨大，这是白术生长的重要时期，种植的白术苗和白术籽都要进行施一次肥。每亩要求40-50公斤复合肥、田间管理、中耕除草、一般进行3-4次、白术忌渍水，怕水淹，夏天雨水大时、要及时引沟排水。虽然白术耐旱性强，但是旱到一定时间、也要灌沟浇水。如果白术不留种子，7月份前要去除花蕾，最好把所有花蕾摘除完，不摘掉会影响白术的产量，人工摘除最好，用药物处理也可以。
白术病虫害及其防治
根腐病：4月下旬发生、6-8月发病严重、发病初期先是须根变褐、呈干腐状、后逐渐蔓延至根茎、主茎、是整个维管束变褐色、组织养分的输送、是地上根茎叶很快萎蔫、植株拔地而死。防治方法：栽白术苗时用百分之50退菌特1000倍液消毒、及时防治地下害虫危害根茎、或用百分之50多菌灵800倍液进行灌萖。
白术主产地介绍
白术为多年生草本，喜气候温和凉爽，原野生于海拔1000～1800米的山区丘陵、林地及灌木林中。分布于浙江、安徽、河南一带，浙江、安徽主产两年生白术，河南周口郸城县宜路镇主产一年生白术。该地种植白术已有50年的历史，对白术种植技术一流。但资源已濒临绝迹，药用来源于家种，种植白术以土层深厚、排水良好、富含腐殖质的沙质壤土为宜。种子繁殖，育苗移栽后生长两年收获。主产浙江新昌、嵊县、天台、东阳、于潜，湖南平江、衡阳，安徽歙县、宁国，江西修水、铜鼓等县；江苏、四川、福建、河北、湖北、山东、河南、贵州、陕西、广东等省也有引种栽培。浙江两年生白术种植历史悠久，产量最大约占全国总产量的30%左右。湖南种植白术的历史虽然不长''但生产发展较快''产量约占全国的25%左右，仅次于浙江。河南周口郸城县宜路镇种植一年生白术历史悠久，2012年种植面积达到两万亩以上，年产干货几千吨，所产一年生白术干货占亳州市场的百分之80左右，白术生产在近30多年来，发生过多次大的起落，生产高峰期年收购量是正常年销售量的2～3倍。
