白术的田间管理技术
（1）田间管理，中耕除草，白术幼苗出齐后。把地膜揭掉，这时候杂草多，第一遍要人工除草，等幼苗长到4个叶。就可以使用除草剂，幼苗长不到4个叶 ，除草剂不可用，否则对幼苗有伤害。一般进行3-4次中耕除草，第1次白术苗长至5个叶，可用空心锄，锄可稍深，以促根系伸展，以后几次宜浅，必须及时锄松表土。有利保持土壤毛管水，以促苗株生长。
（2）追肥，一般收麦前后，一亩施入50公斤硫酸钾复合肥。按照现在的科学施肥，立秋以后是最佳时期。若再往后推迟苗子约1尺多高，则无法施入肥料。到9月中下旬，用1%的过磷酸钙溶液进行叶面施肥。每搁10天喷施一次，共喷2-3次，可提高白术产量。
（3）排灌水，白术忌渍水，生长前期要节制用水，否则易发白绢病。若遇天气干旱，应及时浇水。必须用喷雾管，喷雾时间30-40分钟为佳，雨后要及时疏沟排水，田间渍水易发根腐病。
（4）除花蕾，7月中旬前后，除留种外，应分期分批摘除将开放的头状花序，使养分集中于根茎生长。摘蕾不宜太早或太迟，过早影响植株生长，过迟养分消耗太大，影响根茎生长。现在的科学发达，有一种免摘疙瘩药，喷洒2遍，就能控制白术花蕾不长疙瘩。相对比与以前摘一亩白术疙瘩，需要大量的人工，又加上夏季天气炎热，这种药给种植农户，既省钱又省工。
